café tradicional vs café especial
- Março 19, 2024
O café ocupa um lugar de destaque na cultura e economia brasileiras, sendo o Brasil um dos maiores produtores e exportadores de café do mundo. A Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) desempenha um papel crucial na manutenção dos padrões de qualidade e na promoção do café brasileiro, tanto tradicional quanto especial. Através das informações e diretrizes fornecidas pela ABIC, podemos compreender melhor as nuances que diferenciam o café tradicional do café especial.
O que é Café Tradicional?
O café tradicional é amplamente consumido e representa a maior parte da produção de café no Brasil. Segundo a ABIC, este café é caracterizado pelo seu método de produção em larga escala, que visa atender à demanda do